miercuri, octombrie 21, 2020
Acasă Blog

Cum să vă accelerați metabolismul?

0
Accelerarea metabolismului
fot.pixabay.com

Tempoul metabolic depinde de multe elemente. Este influențat de vârstă, sex și greutatea corporală. Importanța acestor variabile se datorează faptului că metabolismul este de fapt sursa energetică de 24 de ore a organismului. Altfel zis, am putea să îl numim CPM. Dacă și cât de repede câștigăm în greutate sau, dimpotrivă, pierdem din ea, depinde de  tempoul metabolic (metabolism). Viteza metabolismului explică de ce unii oameni, deși mănâncă mai mult, nu cresc în greutate, iar alții, în ciuda urmării numeroaselor diete, simt că se îngrașă din ce în ce mai mult. Din fericire, tempoul metabolic poate fi accelerat. Iată cum putem reuși. 

S-a demonstrat faptul că aproximativ 30-50% din  aportul energetic zilnic îl reprezintă metabolismul. Este necesară pentru activități zilnice, de exemplu, muncă fizică și mentală, menținând temperatura corporală corespunzătoare, alimentele, digestia și absorbția alimentelor. Cercetările arată că, în procent de 50% suntem responsabili de tempoul nostru metabolic. Femeile trebuie să se străduiască să-și mențină metabolismul mai mult decât bărbații. Aceștia se pot lăuda cu un metabolism relativ rapid – acest lucru se datorează compoziției corpului lor – mai mulți mușchi și mai puțină grăsime corporală. Cu o scădere a tempoului metabolic se luptă, de asemenea, tinerii (în adolescență), persoanele în vârstă, femeile în timpul menopauzei, persoanele cu afecțiuni genetice. Tempoul metabolic este influențată și de climă – s-a demonstrat că locuitorii din nord au un metabolism mai rapid decât cei care trăiesc în sud.

Accelerarea metabolismului
fot.pixabay.com

Ce determină tempoul metabolic?

Tempoul metabolic depinde în mare măsură (50%) de noi. Îl putem influența prin stilul nostru de viață sau printr-o dietă. Exercițiile fizice regulate si o dieta adecvată vă permit să vă accelerați semnificativ metabolismul. persoanele care doresc să piardă kilogramele în plus, ar trebui să se preocupe, în primul rând, de acest aspect. Nutriționiștii subliniază că a avea grijă de metabolism și ritmul acestuia este la fel de important când vrem să slăbim, dar și în cadrul unei diete stricte. Creșterea metabolismului poate fi chiar mai eficientă dacă urmați acești pași.

Cum să vă accelerați metabolismul?

Primul pas pentru a vă accelera metabolismul este activitatea fizică. Este recomandat să nu faceți exerciții fizice prea intense, ci în mod regulat. Pentru a accelera metabolismul, sunt recomandate exercițiile de tonifiere a taliei și coapselor. Cel mai bine este să faceți o pauză de 20 de ore între antrenamente. Datorită acestui fapt, circulația sângelui este accelerată și celulele sunt stimulate să funcționeze mai eficient. Un astfel de efort fizic crește nevoia de energie, consolidează mușchii și stimulează nevoia de energie, mușchii având mai multă nevoie de energie decât țesutul adipos. Nu uitați să păstrați un echilibru între cantitatea de energie pe care o furnizați și consum. Când acest echilibru este bine definit, excesul de energie este păstrat sub formă de țesut adipos.

Ce să mâncați pentru a vă stimula metabolismul?

O dietă adecvată vă permite să vă îmbunătățiți viteza metabolică prin accelerarea acesteia. S-a dovedit faptul că produsele care aduc un aport pozitiv metabolismului sunt cele la care nu ne-am fi gândit niciodată. Ce să mâncați pentru a vă stimula metabolismul?

  • Condimente – condimentele picante precum ardeiul iute, piperul și ghimbirul accelerează metabolismul cu aproximativ 10%; acesta este un rezultat foarte bun; dacă doriți să vă îmbunătățiți metabolismul , trebuie să adăugați aceste condimente în mâncărurile pe care le preparați; ele pot fi adăugate de exemplu la paste, sosuri, sandwich-uri; o modalitate bună de a vă stimula metabolismul este să mâncați prăjituri cu ghimbir; acesta este un desert excelent pentru persoanele care sunt preocupate de silueta lor;
  • Fructe – garcinia cambogia este considerat cel mai eficient fruct pentru accelerarea metabolismului; acesta este un mic fruct galben; este utilizat în principal în bucătăria indiană; datorită acidului HCA, care combate excesul de grăsimi, acesta accelerează semnificativ metabolismul;
  • Acizii grași Omega – grăsimile sănătoase se găsesc în principal în peștele din mările reci precum somon, halibut, ton roșu, sardină, hering; acizii omega se găsesc și în semințele de in și în avocado;
  • Proteine ​​- în dieta pentru accelerarea metabolismul nu pot lipsi carnea slabă și produsele lactate; nutriționiștii consideră că proteinele sunt extrem de importante pentru un metabolism adecvat; acest lucru se datorează prezenței hormonilor și susținerea producției hormonilor de creștere; se spune că proteina accelerează metabolismul cu aproximativ 15%; cu toate acestea, trebuie amintit că dieta proteică are dezavantajele sale; poate provoca acidifierea și deficiențe de vitamine și microelemente; prin urmare, se recomandă utilizarea unei diete proteice pentru cel mult o lună; o alternativă a acesteia este dieta proteică-vegetală, care este mai puțin drastică; ajută, de asemenea, la stimularea metabolismului;
  • Vitamina B6 și iod – aceste substanțe au proprietățile necesare activării energiei blocate în celulele adipoase; în plus, ele reprezintă o componentă a coenzimelor implicate în transformarea proteinelor, aminoacizilor și grăsimilor; iodul este de asemenea necesar pentru sinteza hormonului produs de glanda tiroidă; sursa principală de iod o reprezintă sarea iodată, iar pentru vitamina B6 avem cvasul.
  • Apa – consumul de apă naturală rece accelerează metabolismul; cu cât temperatura apei este mai scăzută, cu atât mai multă energie folosește organismul pentru a o încălzi, iar metabolismul se îmbunătățește.

 

Dieta Hollywood – principii, efecte, opinii, și meniu

0
Dieta Holywood
fot.pixabay.com

Dieta Hollywood este o dietă americană. Sarcina sa este de a vă ajuta să scăpați de kilogramele inutile. Meniul ei se bazează pe cinci mese luate la ore strict programate. Mâncărurile din dieta Hollywood au un conținut scăzut de calorii. Respectând regulile meniului, puteți pierde aproximativ 7 kilograme într-un timp relativ scurt. Dieta americană este recomandată persoanelor care suferă de exces în greutate. Iată ce presupune dieta Hollywood.

Dieta americană a fost dezvoltată de dr. Johan Hempere. Dieta a câștigat rapid popularitate. Vedetele erau dornice să o încerce, de aici și cel de-al doilea nume al dietei – dieta Hollywood. Le place meniul dr. Johan Hemperae pentru că este variat și nu necesită mult timp de preparare. La dieta americană pot opta oamenii obezi, cu exces în greutate, probleme cu metabolismul, leziuni ale pielii. Scopul dietei Hollywood este reducerea caloriilor meselor și eliminarea grăsimilor.

Dieta Holywood
fot.pixabay.com

Ce presupune dieta Hollywood?

Dieta americană este un mod rapid și eficient de a reduce greutatea corporală. Se bazează pe un meniu cu conținut scăzut de calorii. Conform presupunerilor sale, ar trebui să consumăm între 1200 și 1500 de calorii pe zi. Este demn de remarcat faptul că aceasta reprezintă cu mult mai puține calorii decât cererea zilnică de energie. Prin urmare, conținutul caloric al meselor trebuie redus treptat – cu 200 de calorii în fiecare săptămână, până când veți obține meniul caloric dorit. Datorită acestui fapt, corpul se va putea obișnui cu achimbarea și vom reduce riscul efectului yo-yo.

Dieta Hollywood este cunoscută în două variante. Prima presupune utilizarea meniului timp de 5 zile, a doua timp de 3 săptămâni.

Reguli ale dietei americane

Meniul dietetic american include consumul a 5 mese pe zi. Acestea trebuie consumate la intervale regulate, de preferință la orele strict desemnate. Când urmați o dietă, ar trebui să eliminați din dieta dvs. zilnică dulciurile, zahărul alb, sarea, laptele și derivatele sale, produsele bogate în grăsimi. Într-o Dietă Hollywood sunt interzise și grăsimile de origine animală, deci nu este recomandat consumul de carne și mezeluri. Aceste produse sunt înlocuite cu tărâțe, pâine integrală, carne slabă (pui, curcan), produse lactate proaspete, iaurturi naturale, pește și ceapă. În cadrul dietei americane ceea ce bem este de asemenea important. Hidratați corpul cu apă minerală naturală, ceaiuri din plante – verde și roșu. Mâncărurile trebuie preparate prin aburire, la grătar, prin coacere în folie sau foaie de copt. Prăjirea și coacerea nu sunt recomandate. 

Dieta Holywood
fot.pixabay.com

Pe scurt, într-o dietă americană puteți mânca:

  • iaurt natural,
  • kefir degresat, lapte bătut,
  • carne de pasăre,
  • pește – de exemplu, cod, merluciu, sola,
  • tărâțe,
  • microplante,
  • drojdie ( se pot face băuturi, dizolvând o linguriță de drojdie într-un pahar cu apă caldă),
  • legume – crude, fierte, coapte (se recomandă să consumați, în special, ceapă în dietă),
  • pâine integrală și crocantă;
  • fructe: ananas, zmeură, piersică, căpșune, prune, vișine, kiwi și citrice.

Dieta Hollywood conține și produse nepermise:

  • sare,
  • zahăr,
  • dulciuri,
  • grăsimi animale, cum ar fi unt, untură, slănină,
  • carne grasă, de exemplu carne de porc, părți grase din carne de vită,
  • mezeluri grase și alte produse din carne, cum ar fi cârnați, pate,
  • lapte și produse lactate cu multe grăsimi,
  • alcoolul (când vine vorba de dieta americană, vinul, berea sau vodka ar trebui să dispară din meniu),
  • cafea.

Avantajele dietei americane

Dieta Hollywood aduce rezultate rapide. Respectând strict regulile sale, puteți pierde aproximativ 5 kilograme în 5 zile. În versiunea extinsă a dietei, care durează 3 săptămâni, puteți slăbi până la 7 kilograme. Dieta americană, pe lângă reducerea greutății, ajută la îmbunătățirea metabolismului și la reglarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, este dovedit faptul că efectele dietei Hollywood sunt benefice pentru piele, păr și unghii.

În cadrul dietei americane cele mai multe beneficii vor avea persoanele supraponderale, cei care se confruntă cu încetinirea metabolismului, constipația și probleme ale pielii. Cu toate acestea, nu trebuie încercată de femeile însărcinate și cele care alăptează.

Dezavantajele dietei americane

Ca prim dezavantaj al dietei Hollywood îl reprezintă necesitatea de a număra cu exactitate caloriile consumate și de a mânca mese la ore stabilite. Pentru multe persoane, aceste activități sunt obositoare și împiedică semnificativ funcționarea de zi cu zi. Respectarea cu exactitate a meselor poate fi dificilă pentru persoanele care duc un stil de viață activ.

De asemenea, merită să adăugăm că utilizarea pe termen lung a dietei americane poate duce la deficiențe de vitamine și minerale. În primul rând, poate să apară deficiența de seleniu. Dieta oferă, de asemenea, o cantitate relativ mică de energie, care, atunci când este folosită mult timp, încetinește metabolismul și scade rata de reducere a grăsimilor. De asemenea, este bine să țineți cont că un meniu necorespunzător al meselor într-o dietă americană poate duce la foame severă, dificultate în controlul apetitului și supraalimentare. La unele persoane mesele scăzute în calorii pot provoca în primele zile ale dietei simptome neplăcute, cum ar fi dureri de cap, slăbiciune, modificări de dispoziție.

 

Întregul adevăr despre Coca-Cola – moartea albă!

0
Coca Cola
fot.pixabay.com

Colorată, gustoasă, acidulată – Coca-Cola este băutura pe care o alegem de cele mai multe ori. Este cunoscută de ani buni și este un adevărat icon al modului de viață american. Astăzi, Coca-Cola este cunoscută în toată lumea. Popularitatea sa a dus la efectuarea multor cercetări cu privire la modul în care coca-cola acționează asupra corpului uman. Rezultatele au fost interesante. S-a dovedit că băutura are un efect extrem de nociv asupra organismului uman. De aceea, Coca-Cola este numită tot mai des moarte albă. Iată întregul adevăr despre Coca-Cola.

Coca-Cola este o băutură americană, inventată în 1886. Aceasta a fost creată pe baza de nuci de cola și frunze de coca. Rețeta băuturii a fost dezvoltata de un farmacist din Atlanta, JS Pemberton. Inițial, Coca-Cola nu a câștigat prea multă popularitate în rândul beneficiarilor, doar la sfârșitul secolului al XIX-lea eforturile de marketing au fost un adevărat succes. Astăzi, oamenii din toată lumea consumă Coca-Cola. Băutura este disponibilă în multe tipuri. Cunoaștem, printre altele, versiunea sa clasică, cireșe, vanilie, zero, life, etc. Coca-Cola a apărut în Polonia în 1957. Aceasta a fost prezentată pentru prima la Târgul de la Poznań.  

Coca Cola
fot.pixabay.com

Coca-Cola – zahăr în apă?

Rețeta Coca-Cola este strict confidențială și protejată de lege. Foarte puțini oameni știu lucruri exacte despre această băutură. Despre compoziția coca-cola  putem afla de pe eticheta băuturii. Contrar aparențelor, aceasta ne spune multe, iar concluziile care se trag nu sunt tocmai pozitive. Conform declarațiilor producătorului, 100 ml coca-cola conțin 43 de calorii, inclusiv 10,6 zahăr. În plus, băutura se bazează și pe cofeină , colorant E 150d, acid ortofosforic, dioxid de carbon și benzoat de sodiu. Ingredientele conținute de coca-cola nu oferă nicio valoare nutritivă și, în plus, pot fi foarte dăunătoare.

Coca-cola este dăunătoare?

În ceea ce privește pericolele băuturii Coca-Cola acestea se referă, în primul rând, la zahărul găsit în băutură. Coca-Cola poate crește glicemia. Consumul regulat contribuie, de asemenea, la formarea găurilor și a cavităților și, de asemenea, distruge smalțul. Cum afectează alte ingrediente ale Coca-Cola sănătatea?

  • Colorant E 150d – această substanță este responsabilă pentru culoarea întunecată a Coca-Cola; cantitățile mari ale acesteia influențează negativ metabolismul, provoacă hiperactivitate și reduc (sau provoacă dispariția completă) testosteronul în corpul masculin;
  • Acid ortofosforic – îl găsim nu numai în Coca-Cola, ci și în îngrășăminte; elimină calciul, magneziul și zincul din organism și duce la deficiențe ale acestor substanțe; acidul poate interfera și cu unele dintre procesele organismului;
  • Cofeina – consumată în cantități excesive afectează  memoria pe termen lung și provoacă dependență; cofeina în combinație cu zahărul și acidul ortofosforic afectează și organismul; aceasta poate duce la acidoză metabolică.
Coca Cola
fot.pixabay.com

Ce se întâmplă în organism după ce beți Coca-Cola?

Corpul reacționează extrem de intens la consumul de Coca-Cola. Modificările au loc doar la câteva minute după consumarea băuturii și durează până la o oră.

  • La 10 minute după ce beți Coca-Cola – prin consumul unei sticle de băutură, livrezi 7 cuburi mari de zahăr în corp; afectează metabolismul și calciul, ceea ce poate provoca osteoporoza structurii osoase și a dinților; în plus, poate duce la multe boli periculoase;
  • La 20 de minute de la consumul de Coca-Cola – în acest timp nivelul glicemiei crește rapid; acest lucru provoacă o muncă intensă a pancreasului, care produce cantități mari de insulină; în acest fel, organismul poate converti excesul de zahăr în grăsimi care sunt mai ușor absorbite de organism; grăsimea este depozitată sub formă de globule, care pe termen lung iau forma de celulită; trebuie să ne amintim că excesul de glucoză din sânge care persistă mult timp afectează întregul corp și este tratat ca o otravă mortală;
  • 40 de minute după ce beți Coca-Cola – cea mai mare parte a băuturii este deja absorbită de organism; în consecință, pupilele se dilată și crește tensiunea arterială; observăm, de asemenea, un nivel crescut de zahăr în ficat;
  • La 45 de minute de la consumul de Coca-Cola – există o producție crescută de dopamină; este un hormon care stimulează centrul plăcerii în creier; este o reacție corporală similară cu aportul de heroină; asta înseamnă că puteți deveni mai dependent de coca-cola decât este cocaină, zahărul fiind responsabil pentru dependență;
  • 60 de minute după consumul de Coca-Cola – nivelul de zahăr din sânge scade, ducând la o scădere a concentrației și a nivelului de energie; apa existentă în Coca-Cola este excretată, iar odată cu aceasta corpul elimină elemente precum calciu, magneziu, potasiu; odată cu scăderea energiei, avem nevoie de un alt pahar de cola.

De ce ar trebui să încetezi să bei Coca?

Coca-cola ne distruge corpul din interior. Este deosebit de periculos să îl beți regulat și în cantități mari. În primul rând, duce la dependență și este dificil să renunțați la ea. Un pahar de Coca-Cola contribuie la tulburări metabolice, deficiențe de vitamine. Poate provoca înmuierea oaselor și a dinților, crescând riscul de diabet, boli cardiovasculare, artrită, cancer, inflamație cronică, epilepsie, hipersensibilitate emoțională, dureri de cap, insomnie, convulsii, hipertensiune, boli dentare.

 

Dieta cu vată de bumbac, metode de slăbire absurde

0
Dieta cu vată de bumbac
fot.pixabay.com

Pentru a pierde în greutate și a avea o siluetă de invidiat, apelăm la diverse modalități. Din păcate, nu toate sunt benefice pentru sănătatea noastră. Modalitățile absurde de pierdere în greutate cresc și mulți oameni sunt păcăliți. Una dintre cele mai mari absurde modalități de pierdere în greutate o reprezintă dieta cu vată de bumbac. Aceasta presupune consumul de vată de bumbac înmuiată în suc. Acest lucru înseamnă reducerea poftei de mâncare și diminuarea semnificativă a aportului zilnic de calorii. Consumând vată de bumbac ne simțim plini și nu câștigăm în greutate. Totuși, așa cum vă așteptați, dieta pe bază de vată de bumbac este extrem de periculoasă. De ce nu merită încercată?

Dieta cu vată de bumbac este considerată o invenție a modelelor. Într-o lume în care femeile trebuie să fie slabe, dar întotdeauna pline de energie, se folosesc metode din ce în ce mai absurde pentru a pierde în greutate. Inventatorii dietei au crezut că utilizarea vatei de bumbac ajută să vă simțiți plini, fără să consumați mâncare. Și, deși efectul dietei cu vată de bumbac ar putea fi de fapt spectaculos, „meniul” nu numai că nu este gustos, dar poate duce și la moarte.

Ce este dieta cu vată de bumbac?

Dieta cu vată de bumbac constă literalmente în consumul de bile de bumbac. Acestea sunt înmuiate în suc sau iaurt. Bilele de bumbac sunt consumate în locul a 5 mese tradiționale. Dieta presupune consumul a cel puțin 5 tampoane pe zi. Se presupune că acestea se umflă în stomac și vă fac să nu simțiți foamea pentru o lungă perioadă de timp. Studiile au arătat totuși că vata nu absorb atât de bine pe cât ne-am fi așteptat. Înmuiat în iaurt sau limonadă, aceasta absoarbe doar o parte din substanță. Mai mult, dieta cu vată de bumbac nu oferă substanțe nutritive organismului – o bilă de bumbac înmuiată în suc conține aproximativ 5 calorii. În ele, însă, este dificil de identificat ingrediente valoroase precum proteine, carbohidrați sau grăsimi. Consumul de vată este o tulburare a alimentației normale și afectează sănătatea.

Dieta cu vată de bumbac și tulburările mentale

Specialiștii subliniază faptul că persoanele cu tulburări alimentare, complexe și probleme psihologice decid adesea să apeleze la o dietă cu vată de bumbac. Ei cred că alimentația pe bază de vată îi va ajuta să scape rapid de kilogramele în plus, fără nici un fel de sacrificiu. Aceștia nu conștientizează că dieta cu vată de bumbac sau alte metode extreme de pierdere în greutate, de exemplu, consumul de larve de cestode, poate duce la probleme grave de sănătate și chiar la moarte.

Dieta cu vată de bumbac
fot.pixabay.com

Efectele dietei cu vată de bumbac

Efectele unei diete cu vată de bumbac nu sunt niciodată benefice sănătății. Este important să înțelegem că vata de bumbac conține o mulțime de substanțe chimice și nu este bazată doar pe bumbac. Majoritatea vatei pe care o putem achiziționa la magazinele farmaceutice sunt fabricate din fibre de poliester decolorat. Acestea afectează serios sistemul digestiv. Dieta cu vată de bumbac poate bloca tractul digestiv și poate duce la bezoar. Bezoarul este o masă de substanțe nedigerate care se află în sistemul digestiv. În consecință, acesta este complet blocat. Există, de asemenea, o inhibare a vitezei metabolismului și a secreției compușilor nocivi  sau a scaunului.

Efectul dietei cu vată de bumbac este și malnutriția. Vata nu oferă organismului niciun nutrient sau vitamină. Deci nu se poate discuta despre o alimentație corectă și sănătoasă. Persoanele care utilizează pentru o lungă perioadă de timp dieta cu vată de bumbac suferă de malnutriție, care poate provoca o varietate de boli, infecții și tulburări.

Complicații după urmarea unei diete cu vată de bumbac

Consumul vatei (chiar și pentru perioade scurte) poate provoca multe complicații. Cele mai multe dintre ele trebuie consultate cu un medic și aplicat un tratamentul de specialitate. Cele mai frecvente complicații după o dietă cu vată de bumbac sunt:

  • Obstrucția intestinală și pietrele – dieta cu vată de bumbac ne arată că organismul uman nu este în stare să mănânce vată; aceasta rămâne în stomac și intestine, amestecându-se cu mucusul și particulele alimentare; toate acestea creează un efect asemănător cu piatra; pietrele obstrucționează tractul digestiv; se manifestă prin greață, crampe, balonare, constipație sau diaree; obstrucția intestinală împiedică fluxul de alimente și lichide după dieta cu vată de bumbac; dacă este lăsat netratat, poate duce la moartea țesuturilor sănătoase sau provoca infecții; dacă nu se începe tratamentul (adesea chirurgical), se poate ajunge la moarte;
  • Anorexia nervoasă – aceasta este o tulburare psihologică de alimentației și este asociată cu teama de a crește în greutate; ca urmare a anorexiei, apar pierderi semnificative în greutate și malnutriție; este demonstrat faptul că până la 4% din cazurile de anorexie se termină cu moartea precedată de deteriorarea inimii sau a altui organ intern;
  • Tulburări hormonale și infertilitate – toxinele existente în vata de bumbac nu afectează doar sistemul digestiv, ci și hormonii și sistemul imunitar; se spune că toxinele din vata de bumbac rămân în organism până la 10 ani; ele pot provoca multiple efecte nedorite, de exemplu, infertilitate;
  • Malnutriție – în cadrul dietei cu vată de bumbac, organismul nu are suficiente substanțe nutritive pentru a supraviețui; prin urmare apare malnutriția; în prima fază aceasta se manifestă sub formă unei pieli palide, erupții cutanate, infecții, artrită, căderea părului, sângerare gingiilor, fotosensibilitate;
  • Înecarea – vata înghițită se poate bloca în tractul digestiv, provoca sufocare și, în consecință, moarte.

Dieta structurală a Dr. Baradyn – principii, efecte, opinii și meniu

0
Dieta structurală
fot.pixabay.com

Dieta structurală a Dr. Bardadyn nu este un plan de dietă, ci un stil de viață. Această dietă are rolul de a facilita pierderea kilogramelor în plus, precum și de a curăța organismul de toxine și de a reduce vârsta biologică cu până la 15 ani. Principiile dietetice structurale sunt simple, ceea ce facilitează implementarea. Când vă întocmiți o dietă, nu trebuie să țineți cont de calorii, ci să luați mese preparate corespunzător. Iată ce presupune dieta structurală a Dr. Bardadyn.

Dieta structurală a Dr. Bardadyn se bazează pe produse naturale cu cea mai mare valoare nutritivă. Altfel, se numește dieta întineririi și se folosește nu numai în slăbire, ci și în întărirea organismului, precum și în tratarea și prevenirea bolilor. În cadrul dietei structurale, mesele standard trebuie să fie completate cu produse speciale care vor oferi o valoare nutritivă maximă, cu minim de calorii.

Dieta structurală
fot.pixabay.com

Cine poate încerca dietă structurală?

Dieta Dr. Bardadyn nu este doar un plan de nutriție și slăbire, ci ajută la funcționarea întregului corp uman. De aceea, se recomandă nu numai persoanelor obeze și supraponderale, ci și celor care suferă de boli cotidiene, de exemplu, diabet, osteoporoză, ateroscleroză, degenerarea articulațiilor. De asemenea, aduce efecte bune în tratarea alergiilor, oboselii cronice și problemelor dermatologice, depresiei. Persoanele cu cancer, hipertensiune arterială și valori ridicate ale colesterolului pot apela, de asemenea, la o dietă structurală.

Principiile dietei structurale ale Dr. Bardadyn

Principiile dietei structurale nu sunt deosebit de complicate.  Urmarea dietei nu necesită contorizarea caloriilor și gătitul ca un adevărat chef. Cu toate acestea, este important să mâncați produse din lista prescrisă. Proprietățile acestor produse vă permit să vă întăriți metabolismul și să vă curățați organismul de toxine. În cadrul dietei Dr. Bardadyn, este important să mâncați mese adecvate și să beți cocktail-uri numite elixire ale tinereții, care se beau o dată pe zi.

Ce să mâncați în cadrul unei diete structurale?

Când vine vorba de o dietă structurală, ar trebui să mâncați produse naturale de înaltă calitate. Acestea trebuie să conțină cantități maxime de nutrienți și cantități minime de calorii. Produsele recomandate duc la întărirea organismului, detoxifierea acestuia, echilibrarea greutății corporale. Produsele enumerate trebuie utilizate în 2/3 din meniul zilnic. Produsele recomandate sunt:

  • Produse din cereale: pâine din cereale integrale, hrișcă, mei, germeni de grâu, paste integrale, musli fără zahăr, tărâțe de grâu și ovăz, fulgi de ovăz, orez brun și sălbatic, tărâțe de grâu.
  • Legume: broccoli, varză de Bruxelles, sfeclă, ceapă, cicoare, usturoi, conopidă, varză, morcovi, măsline, ardei, pătrunjel, roșii, creson, ridiche, salată, spanac, cartofi.
  • Fructe: ananas, avocado, banane, lămâi, smochine, grapefruit, mere, afine, kiwi, zmeură, caise, portocale, coacăze negre, prune, căpșuni, struguri, cireșe, merișoare.
  • Nuci și semințe: migdale, semințe de floarea soarelui, nuci braziliene, caju, alune, nuci, semințe de dovleac, susan, semințe de in.
  • Produse proteice: fasole, mazăre, ouă, iaurt, kefir, pui, somon, merluciu, merlan, păstrăv, linte, soia, sola, hering, tofu (brânză de soia), ton, ficat de vițel sau de păsări de curte.
  • Grăsimi: unt, ulei de măsline, rapiță și ulei de in.
  • Băuturi: ceai verde, ceai de fructe, cacao, lapte de soia, sucuri naturale de legume și fructe, ceai de coada-calului, suc de mesteacăn, vin roșu, apă minerală.
  • Altele: ciocolată amară, drojdie de bere, melasă de trestie.

Cocktailuri în dieta Dr. Bardadyn

În dieta Dr. Bardadyn, cocktailurile joacă un rol important, adică elixire ale tinereții. Sunt făcute din produse structurale atent selectate. Sarcina lor este de a aduce beneficii sănătății și stării de bine. De asemenea, acestea sunt destinate să reducă riscul de boli des întâlnite. Cocktailurile trebuie selectate pentru a se potrivi nevoilor individuale ale corpului. Cele mai populare sunt:

  • Cocktail de cireș – ajută la întinerirea pielii, are efect antirid, restabilește densitatea pielii, inițiază formarea de colagen
  • Cocktail violet – întărește vederea și vasele de sânge
  • Cocktail verde – îmbunătățește metabolismului, ajută la slăbire
  • Cocktail portocaliu – întărește, suplimentează corpul cu vitamine și minerale.

Cocktailurile trebuie preparate din produse naturale, organice: fructe proaspete și uscate, iaurt natural, kefir, lapte de soia, tărâțe de grâu, ovăz și in. La elixirele tinereții se adaugă și nuci, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui și cacao natural.

Dieta structurală
fot.pixabay.com

Efectele dietei structurale ale Dr. Bardadyn

Efectul de bază al utilizării unei diete structurale este normalizarea greutății corporale. Folosind planul nutrițional al Dr. Bardadyn, puteți pierde între 1 și 4 kilograme pe săptămână. Efectele unei diete structurale sunt nu numai pierderea în greutate, ci și stimularea țesutului conjunctiv, regenerarea organismului, întinerirea acestuia, îmbunătățirea pielii și a mucoaselor, întărirea structurii sistemelor osoase, musculare și articulare, precum și a vaselor de sânge, îmbunătățirea glicemiei și a colesterolului, curățarea corpului din toxine.

 

 

Dieta 4000 kcal, 5000 kcal… cum încape atâta mâncare?

0
Dietă cu multe calorii
fot.pixabay.com

Necesarul zilnic de energie al organismului, adică cererea calorică se datorează multor factori. Este influențat de sex, vârsta, starea generală a corpului, stilul de viață, activitatea fizică. Cu toate acestea, se dovedește că în unele cazuri trebuie crescută cantitatea de calorii consumate. Aceasta ar trebui să depășească în mod semnificativ necesarul de calorii. Un indiciu pentru aceasta este, de exemplu, consolidarea masei musculare. Dieta în masă presupune ca toate aceste 4.000-5000 de calorii să fie consumate zilnic. Unde să depozităm atâtea alimente pentru a nu contribui la creșterea în greutate?

Nevoile de energie ale organismului sunt strâns legate de munca și stilul de viață. Dacă vă antrenați pentru a crește în masă musculară, trebuie să ții cont că necesarul de energie al organismului va fi mai mare. Se dovedește că, în anumite cazuri, trebuie să apelați la o dietă 4000 de calorii sau chiar 5000 de calorii. Această cantitate de calorii consumate îi poate speria pe unii, dar uneori este recomandat.

Cum se calculează necesarul de energie al organismului?

Necesarul de energie, adică cererea de calorii poate fi calculată pe baza metabolismului de 24 de ore. Se precizează că:

  • 60 până la 70% din necesarul de energie consumă organele dvs. interne ca urmare a proceselor metabolice fundamentale pentru susținerea activității organismului;
  • de la 20 la 40% din energie este folosită în timpul unor forme foarte diferite de efort fizic;
  • 10% din energie este necesară pentru menținerea și păstrarea unei temperaturi sănătoase a corpului
Dietă cu multe calorii
fot.pixabay.com

Ce reprezintă dieta 4.000, 5.000 de calorii?

Dietă 4.000, 5.000 de calorii este o dietă tipică pentru creșterea greutății. Scopul său este creșterea masei musculare. Baza dietei este creșterea calorică a meselor zilnice, de aceea vorbim despre consumul a până la 5000 de calorii pe zi. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că prin creșterea valorii calorice a meniului până la 4000, este necesar să vă asigurați că acestea provin din alimente de cea mai bună calitate. Surplusul caloric ar trebui adaptat la recomandările noastre și la meniul nostru. În primul rând, aportul de proteine ​​și lichide ar trebui crescut.

Dieta 4000 de calorii necesită nu numai mese preparate corespunzător, ci și suplimentarea, care se îndreaptă spre creșterea greutății corporale. Suplimentele dietetice pentru 5000 de calorii oferă organismului o cantitate suplimentară de nutrienți, săruri minerale și vitamine. Acest lucru va accelera creșterea masei musculare și, în același timp, va preveni creșterea excesivă în greutate. În suplimentele alimentare pentru masa musculară vom găsi cantități mari de carbohidrați, proteine, vitamine și săruri minerale. 

Dieta 4000, 5000 cu calorii – pentru cine este recomandată?

Dieta 5000 de calorii ar trebui încercată de oamenii care doresc să crească în masă musculară. Este recomandată ectomorfilor sau colocvial spunând, piele și os. Din fire, astfel de oameni au probleme să câștige în greutate, chiar și un kilogram. Acest lucru înseamnă că au nevoie de o dietă specială bazată în calorii. Consumul de 4000-5000 de calorii pe zi este conceput pentru a ajuta la construirea mesei musculare pe care îi puteți forma ulterior în timpul exercițiilor fizice în sala de sport.

Reguli ale dietei 4000, 5000 de calorii

Persoanele care doresc să crească în greutate cu ajutorul unei diete de 4000, 5000 de calorii , trebuie să respecte cu strictețe principiile unui stil de viață. Aceasta presupune să mâncați 3-4 mese pe zi și extinde intervalele de pauză între ele. Se recomandă ca aproximativ 45-50% din calorii ar trebui să provină din carbohidrați, 20-25% din grăsimi și 30% din proteine. Nu se recomandă gustările între mese. Datorită acestui fapt, organismul va fi forțat să păstreze nutrienți.

Dietă cu multe calorii
fot.pixabay.com

Se recomandă ca în timpul unei diete bogate în calorii :

  • mâncați mesele în mod regulat – planificați-le astfel încât îndatoririle dvs. să nu vă împiedice să mâncați armonios; amintiți-vă întotdeauna să luați micul dejun;
  • mâncați puțin, dar des – pentru a câștiga în greutate, trebuie să vă stimulați pofta de mâncare; vă vor ajuta mesele frecvente, precum și un pahar de suc de fructe înainte de a mânca;
  • Nu accelerați metabolismul – poate fi încetinit, de exemplu, prin ceaiul de mentă;

Ce să eviți într-o dietă 5000 de calorii?

În cadrul unei diete 5000 de calorii trebuie să evitați conținutul scăzut de carbohidrați, chiar dacă se consumă multe calorii, deoarece aceasta împiedică creșterea în masă musculară. De asemenea, ar trebui să renunțați la produsele procesate, atunci organismul va limita creșterea masei musculare în favoarea grăsimilor. O altă indicație este evitarea consumului de produse care conțin grăsimi nesănătoase. Efectul consumului împiedică absorbția proteinelor în organism.

Dieta 4000 de calorii și cea de 5000 de calorii este recomandată sportivilor depind de consolidarea masei musculare. Consumul unei asemenea cantități de calorii și necombinarea dietei cu activitatea fizică poate duce la creșterea excesivă în greutate. Trebuie să aveți în vedere că o dietă bogată în calorii trebuie să se bazeze întotdeauna pe ingrediente sănătoase. Pentru a crește conținutul caloric al meselor, nu este recomandat să mâncați dulciuri sau să beți băuturi carbogazoase. Valoarea calorică se poate amplifica doar prin creșterea proteinelor ​​sau a carbohidraților. Cu toate acestea, nu trebuie uitat faptul că o dietă bogată în calorii trebuie să fie variată. Nu poate consta doar în proteine, ci și în vitamine, săruri minerale și grăsimi sănătoase.

Câte calorii are mărul?

0
Mere
fot.pixabay.com

Mărul este unul dintre cele mai populare fructe. Suntem reticenți și adesea, acesta poate constitui o gustare delicioasă sau un plus  pentru diverse feluri de mâncare. Merele sunt des folosite ca element al deserturilor sau al mâncărurilor principale. Larga utilizare a acestui fruct se datorează faptului că este cunoscut sub diverse soiuri. În magazine veți găsi atât mere dulci și delicate, cât și mere tari și acre. Iată câte calorii are mărul.

Mărul este fructul arborelui de măr. Este cunoscut sub numeroase soiuri, motiv pentru care împlinește numeroase roluri în bucătărie și multe altele. Fructul este cunoscut în toată lumea. Sursele spun că merele provin din Asia Centrală, de unde s-au răspândit în toată Europa. Cunoscute de mult timp, de secole, au fost asociate cu fertilitatea și prosperitatea. Tratate ca simbol, ele au apărut deja în Biblie, unde au devenit subiectul ispitei lui Adam. În secolele următoare, mărul de aur a devenit un simbol al puterii regale. Astăzi este perceput ca un fruct gustos, cu proprietăți considerabile pentru sănătate.

Mere
fot.pixabay.com

Date nutritive ale merelor

Merele sunt fructe sănătoase și gustoase. Sunt apreciate pentru numeroasele proprietăți nutritive, iar acestea rezultă din substanțele prezente în fructe. Acestea se găsesc atât în miezul mărului, cât și în coajă. În coajă găsim, printre altele, o cantitate mare de pectină, acestea fiind fibre solubile în apă. Aceasta permite curățarea organismului de toxine și substanțe nocive. De asemenea, pectinele reduc absorbția colesterolului și reduc la minimum riscul de ateroscleroză.

Alți nutrienți prețioși ai mărului sunt acizii din fructe. Cele prezente în măr au proprietăți antirid, fac pielea mai strălucitoare și o regenerează. Această proprietate este prezentă, de asemenea, in fructele care conține vitamina C. Cantitatea de acid și vitamina C depinde de soiul de măr, condițiile climatice în care se dezvoltă, și metodele de cultivare.

Rolul vitaminei C prezentă în mere este de a consolida vasele de sânge, combaterea infecțiilor, construirea imunității organismului. Vitamina A are un efect similar, care, pe lângă proprietățile menționate mai sus,  acționează pozitiv asupra ochilor.

Alte proprietăți ale merelor includ îmbunătățirea absorbției de calciu a organismului, susținerea proceselor digestive, prevenirea constipației și creșterea sațietății.

Mere
fot.pixabay.com

Merele în dietă

Practic, oricine poate include mere în dietă. Acestea reprezintă un element important al meniului pentru bebeluși, copii și vârstnici. Acest fruct trebuie inclus în dietă cât mai curând posibil. Acest lucru se datorează faptului că merele sunt ușor digerabile, iar consumul lor nu provoacă reacții adverse. Merele sunt, de asemenea, un element important al dietelor de slăbire și de curățare a corpului. Singura contraindicație în ceea ce privește consumarea acestora este diareea cronică.

Câte calorii are un măr?

Merele sunt considerate fructe benefice pentru slăbire. Conțin o cantitate mică de calorii. Conținutul caloric al merelor este de aproximativ 45 kcal. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că în fructe sunt ascunse cantități mari de carbohidrați simpli. Aceasta înseamnă că există anumite restricții. 100 g de măr furnizează 52 kcal, 0,3 g proteine, 0,2 g grăsimi, 13,8 g carbohidrați, 2,4 g fibre.

 

Ce alimente să gătiți și ce să mâncați crud?

0
Alimente
fot.pixabay.com

Vrând să mâncăm sănătos și să avem grijă de bunăstarea noastră, apelăm deseori  la diverse diete. Scopul lor nu trebuie să fie întotdeauna reducerea greutății, ci, de exemplu, curățarea organismului, reglarea nivelului de zahăr din sânge sau reducerea colesterolului. Multe dintre cele mai populare diete includ consumul de legume și fructe, dar într-o anumită formă. Se pare că cel mai sănătos este să mâncăm legume crude și să renunțăm la a le găti. Este într-adevăr adevărat? Iată dacă este mai bine să gătiți sau să mâncați crud.

Fructele și legumele sunt esențiale în dieta noastră. Acestea completează nevoia organismului de vitamine și minerale. Nutriționiștii recomandă consumul a 5 porții de legume pe zi. Pot fi înlocuite cu un pahar de suc proaspăt. Cu toate acestea, problema apare în modalitatea de a mânca legumele. Unii creatori de diete susțin că cel mai bine este să mâncăm legume crude și să renunțe complet la gătire, coacere, fierbere sau prăjire. Cu toate acestea, mulți oameni se tem că într-un climat rece renunțarea completă la o masă caldă va fi dăunătoare pentru organism. Argumentul lor este că tratarea termică adecvată a legumelor nu îi privează de proprietățile lor nutritive. 

Când merită să gătiți legume?

Susținătorii consumului de legume crude spun că majoritatea legumelor își pierd proprietățile nutritive sub formă de vitamine și minerale când sunt gătite. Cu toate acestea, se dovedește că, în unele cazuri, poate fi exact opusul. Roșiile și morcovii cresc în valoare atunci când sunt expuse la temperaturi ridicate. Procesul de gătire eliberează din ele carotenoizi și licopen – compuși valoroși recunoscuți ca antioxidanți puternici, excelenți în prevenirea cancerului și a bolilor de inimă.

Alimente
fot.pixabay.com

Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți că legumele nu pot fi gătite prea mult timp și nu pot fi încălzite de multe ori. În acest fel, legumele pierd până la 80% din ingredientele valoroase. Dacă nu vă place să mâncați legume crude, pregătiți-le într-o cantitate mică de apă, abur sau gătiți-le pentru o perioadă scurtă de timp.

Când merită să gătești legume?

Legumele gătite sunt o soluție pentru persoanele cărora materiile prime sunt dăunătoare. Legumele crude nu ar trebui consumate de persoanele cu un stomac sensibil. În cazul lor, materia primă poate provoca balonare și probleme digestive. În ceea ce privește legumele fierte, acestea ar trebui să fie consumate de persoanele în vârstă și copii. Este bine să mâncați conopidă, varză de Bruxelles, praz, varză și broccoli în cadrul dietei dvs. Aceste legume conțin cantități mari de fibre, iar cea brută este dăunătoare intestinelor.

Persoanele cu probleme renale ar trebui să fie atente, de asemenea, la legumele crude – ar trebui să limiteze legumele care conțin oxalat. Alte contraindicații pentru consumul de legume crude sunt:

  • Boala tiroidă cronică, de exemplu, Hashimoto – trebuie să reducă în principal consumul de legume crucifere, de exemplu varza de Bruxelles, varza chineză; conțin goitrogeni care împiedică absorbția și prelucrarea iodului; persoanele cu boală tiroidiană ar trebui să mănânce legume crucifere după ce le-au gătit timp mai îndelungat;
  • Boli ale gingiilor și dinților – îngreunează mușcarea completă a legumelor crude; consumul lor poate dăuna și poate îngreuna sănătatea; Se subliniază că, în cazul bolilor dentare și ale gingiilor, organismul acceptă mai ușor legumele gătite, care nu trebuie mestecate mult timp.

Crud, fiert sau poate congelat?

Atât legumele fierte cât și cele crude sunt considerate sănătoase. Dieteticienii, însă, avertizează împotriva legumelor congelate. În urma prelucrărilor repetate, aceste legume își pierd energia naturală, vitaminele și mineralele. Deși pot fi gustoase, ele nu contribuie la alimentația corectă a organismului. Cel mai bine este să mâncați  legume de sezon, pe care le puteți cumpăra pur și simplu în piață.

Alimente
fot.pixabay.com

Cum să treceți la consumul de legume crude?

Persoanele care ar dori să își schimbe dieta și să treacă la consumul de mâncare crudă trebuie să facă acest lucru lent și să evite inversiunile radicale. Când vă schimbați dieta, luați în considerare toate complicațiile și bolile cronice care pot fi contraindicații pentru consumul de legume crude. Dacă doriți să treceți la o dietă bazată pe crudități, cel mai bine este să consultați un medic sau un dietetician. 

De ce merită să mâncați legume crude?

Legumele crude merită să fie prezente în viața de zi cu zi în principal pentru doza mare de vitamine și minerale. Studiile științifice arată că gătitul elimină vitaminele solubile, adică vitaminele B și C. Pierderea poate ajunge până la 50%. Un alt efect negativ al gătitului legumelor este reducerea conținutului de calciu, magneziu, fier, zinc și fosfor. În acest caz, pierderile sunt de până la 70%.

Un răspuns clar la întrebarea: crud sau gătit, nu s-a găsit încă. În mod ideal, dieta trebuie să fie variată și să includă atât legume gătite cât și legume crude. Când gătiți, este bine să o faceți cu aburi sau în apă. Este cel mai sănătos mod de a găti, care limitează vechile vitamine, elemente și săruri minerale. Modul de consumare a legumelor trebuie determinat de proprietățile acestora. Unele sunt mai bune și mai sănătoase când sunt gătite, deoarece atunci se eliberează majoritatea compușilor și nutrienților importanți.

 

Valoarea calorică a mezelurilor

0
Valoarea calorică a mezelurilor
fot.pixabay.com

Mezelurile reprezintă un produs alimentar popular. Sunt minunate pentru pregătirea unui sandviș rapid. Sunt gustoase și sănătoase. Merită să mâncați mezeluri deoarece, în primul rând, vom găsi în ele cantități mari de proteine ​​animale de înaltă calitate. Cu toate acestea, trebuie menționat că mezelurile conțin grăsimi și, în unele cazuri, potențiatori de arome, care sunt dăunători. Aceasta înseamnă că, atunci când consumați mezeluri, trebuie să fiți conștienți de faptul că putem furniza cantități mari de calorii organismului. Cât de mult? Depinde de tipul de produs. Iată cât de calorici sunt mezelurile.

Carnea și mezelurile sunt un ingredient important în cadrul dietei unui polonez. Căutăm deseori și de bună voie aceste produse alimentare, cu atât mai mult cu cât selecția de mezeluri este foarte mare. Putem alege între mezeluri de pasăre, de porc sau vită. Șuncă, cârnați, slănină etc. Este folosit nu numai ca o componentă a sandvișului, ci și a altor feluri de mâncare, de exemplu, ouăle amestecate, omleta.

Valoarea calorică a mezelurilor
fot.pixabay.com

Mezeluri bune – cum să le aleg?

Multitudinea de mezeluri de pe rafturile magazinului face dificilă alegerea celui potrivit. Și merită să acordați ceva timp pentru această alegere. Deși, de regulă, mezelurile sunt sănătoase și hrănitoare, puteți găsi și unele care nu au nicio legătură cu alimentația sănătoasă. Când alegeți mezelurile, în primul rând, verificați compoziția acestora. Este recomandat să conțină minimum 70% carne. Acestea ar trebui să aibă cât mai puțini conservanți, care dau arome și alte substanțe artificiale. De obicei, totul depinde de preț: cu cât prețul mezelurilor este mai mare, cu atât este mai bună calitatea acestuia.

Conținutul caloric al mezelurilor

Valoarea calorică a mezelurilor depinde din ce carne provin acestea și de cum au fost preparate. Cantitatea de calorii pentru un anumit produs poate fi găsită pe ambalaj. Puteți verifica, de asemenea, valoarea calorică a mezelurilor din tabelul nostru.

  • Carnea de miel și de oaie dezosate  232
  • Carnea de miel și de oaie, spate 284
  • Pieptul de pui 195
  • Chiftele din carne de vită 103
  • bacon umplut 502
  • bacon afumat, sărat 477
  • carnea de porc 510
  • curcan, carne albă cu piele 100
  • curcan, file 84
  • rață, piept fără piele 140
  • rață, carne de coapsă 217
  • Chișcă 195
  • cârnați kabanos 326
  • Cârnați din Cracovia 168
  • Cârnați uscați din Cracovia 323
  • Cârnații vânătorului 291
  • Lebărvurșt   384
  • Salam uscat 568
  • Cârnați  209
  • pui, 1 coapsă, 100 g 125
  • pui, 1 coapsă, 120 g 150
  • File de porc afumat, 1 felie, 20 g 33
  • File de porc afumat, 100 g 165
  • salam 568
  • cotlet de porc prăjit 291
  • cotlet de porc afumat 136
  • Serdelki 216
  • slănină 797
  • untură 880
  • carne de porc dezosată 133
  • carne de porc fiartă 362
  • carne de porc, gât 267
  • carne de porc, spate 257
  • carne de porc, cotlet 174
  • carne de porc, șuncă 261
  • mușchi de vită, fiert  117
  • mușchi de vită 113
  • vită, antricot 153
  • vită, gât  244
  • pui, file 99
  • aripioare de pui 186
  • ciolan de porc din piele 294
  • spate de vițel 106
  • mușchi de vițel 105
  • coapsă de vițel 108
  • aripioare de curcan fără piele 100
  • aripioare de curcan cu piele 142
  • coapsă de curcan fără piele 104
  • coapsă de curcan cu pielea 131
  • șuncă prăjită 244
  • mezeluri Wawel 247
  • crenvurști populari 342
  • coaste de porc 321
  • friptură de vită  152
  • antricot de vită 157
  • carne de vită 217
  • piept de rață cu piele 202

 

Care este mai bun – îndulcitorul sau zahărul?

0
Zahăr sau îndulcitor?
fot.pixabay.com

Zahărul este un produs alimentar de bază în fiecare casă. Cu toate acestea, suntem din ce în ce mai conștienți de efectele nocive ale acestuia. Prin urmare, mulți oameni doresc să înlocuiască zahărul cu ceva mai sănătos, dar la fel de dulce. Ca alternativă a zahărului, sunt indicați îndulcitorii naturali mai puțin calorici și non-nutritivi. Selecția lor este destul de mare. În loc de zahăr, de obicei alegem stevia, eritritolul și xilitolul. Iată care este mai bun, zahărul sau îndulcitorul?

Îndulcitor sau zahăr? Multe persoane care doresc să mănânce sănătos se confruntă cu această dilemă. Răspunsul la această întrebare este căutat și de către persoanele care urmează o dietă, care luptă cu excesul de greutate și obezitate. Bolile care necesită o alternativă la zahăr sunt, de asemenea, bolile asociate cu creșterea glicemiei, de exemplu, diabetul. Trebuie să ne gândim la un îndulcitor în loc de zahăr, dar trebuie să aveți în vedere care este cel mai bun îndulcitor.

Îndulcitor artificial sau natural?

Atât îndulcitorii artificiali cât și cei naturali sunt disponibili pe piață. Ambele pot înlocui zahărul. Aspartamul este recomandat ca îndulcitor artificialÎndulcitorii artificiali sunt sintetizați în laborator.

Zahăr sau îndulcitor?
fot.pixabay.com

O  altă alternativă sunt îndulcitorii naturali, de exemplu stevia, eritrolul și xilitolul. Îndulcitorii naturali sunt considerați sănătoși și mai buni pentru organism, așa că este mai bine să optați pentru aceștia. Îndulcitorii naturali sunt obținuți din plante, astfel încât pot fi mai sănătoși decât zahărul și înlocuitorii artificiali. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că utilizarea regulată a îndulcitorilor pentru o lungă perioadă de timp poate afecta organismul uman. De asemenea, merită menționat faptul că nu orice îndulcitor este la fel de valoros și are același efect. 

Îndulcitori naturali – ce trebuie să știți despre ei?

Contrar credinței populare, îndulcitorii naturali nu sunt întotdeauna sănătoși. Unii dintre ei pot afecta organismul. Pentru a evita efectele negative ale îndulcitorilor, trebuie să-i descoperiți pe cei sănătoși. Aceștia includ:

  • Stevia – este un îndulcitor din legume care este de 300 de ori mai dulce decât zahărul, fără calorii și are un indice glicemic zero; stevia se caracterizează printr-o aromă specifică, de mentă, care are și note amare; stevia nu afectează dinții – nu formează carii; Alte avantaje ale acestui îndulcitor natural includ: scăderea tensiunii arteriale, regenerarea țesuturilor, activarea bactericidă și antifungică; Stevia trebuie consumată la maximum 4 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi;
  • Xilitol – acesta este zahărul de mesteacăn; are gust de zahar normal, dar are o aromă de mentă; în 100 g, veți găsi doar 240 de calorii; se distinge printr-un scăzut indice glicemic de 7; zahărul de mesteacăn are proprietăți anti- carie, crește absorbția calciului, previne dezvoltarea micozei; doza recomandată este de 15 grame pe zi; depășirea acestei cantități poate provoca diaree;
  • Eritritolul – este produs din glicerina uzată; obținut în mod tradițional din fructe; îl puteți recunoaște prin gustul său fresh; eritritolul conține aproximativ 65% din dulceața zahărului, în 100g conține de la 20 până la 40 de calorii și are un indice glicemic zero; eritritolul, ca îndulcitor, nu provoacă carii; trebuie consumat în doză de 50 g pe zi; dozele mai mari au efect laxativ; 
  • Tagatoza – este formată din d-galactoza, care este formată natural în lapte și unele fructe; conține 92% din dulceața zahărului și același gust; conținutul său caloric este de 150 în 100 g și un indice glicemic de 7,5; nu provoacă carii, acționează pozitiv asupra florei bacteriene intestinale, susține sistemul digestiv, întărește imunitatea; doza maximă de tagatoză nu a fost încă determinată.

Atenție la îndulcitorii naturali!

Îndulcitorii naturali nu sunt întotdeauna sănătoși. S-a deovedit că unele dintre ele pot crește glicemia la fel de mult ca zahărul tradițional. În consecință, utilizarea lor determină o creștere a grăsimii corporale, creșterea în greutate și dezvoltarea bolilor. Îndulcitorii naturali, cum ar fi siropul de agave, siropul de arțar, siropul de glucoză-fructoză, melasa și miere trebuie folosiți cu precauție și cu moderație.

Zahăr sau îndulcitor?
fot.pixabay.com

Ce mai bun, zahărul sau îndulcitorii artificiali?

Îndulcitorii artificiali precum aspartamul sau acesulfamul de potasiu, pot înlocui eficient zahărul tradițional, deoarece au mult mai puține calorii decât acesta și un indice glicemic mai mic. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că utilizarea prelungită de îndulcitorilor artificiali poate provoca numeroase efecte secundare. De asemenea, supradoza este periculoasă. Care sunt caracteristicile îndulcitorilor artificiali?

  • acesulfamul de potasiu – este de 150 de ori mai dulce decât zahărul tradițional și, în același timp, nu are calorii; acest îndulcitor artificial îmbunătățește gustul și mirosul; doza indicată este cuprinsă între 9 și 15 g per kilogram de greutate corporală; supradozajul, precum și consumul prelungit provoacă dureri de cap, hiperactivitate, riscul bolilor cardiovasculare;
  • aspartam – poate crește nivelul glicemiei, deci este mai bine să nu-l combinați cu zaharuri simple; este la fel de dulce ca zahărul și are un gust specific; indicele său glicemic este 0; Utilizarea pe termen lung a aspartamului provoacă dureri de cap, hiperactivitate, greață, insomnie, crampe musculare, probleme de vedere și uscăciune, artralgii, probleme de memorie și creștere în greutate.

 

Vezi de asemenea

Vacanță în Kashubia

Kashubia este una dintre cele mai frumoase, dar mai puțin cunoscute regiuni de vacanță din Polonia. Vacanțele în Kashubia pot fi petrecute lângă lac,...
copil

PNEUMONIA LA COPII